지방은 무조건 나쁜 걸까?

지방의 기능성과 건강기능식품에서의 역할

안녕하세요. 쫑이 입니다.

“지방은 살찌는 주범 아닌가요?”
“지방은 적게 먹을수록 좋지 않나요?”

많은 사람들이 이렇게 생각하지만, 사실 지방은 우리 몸에 꼭 필요한 3대 영양소 중 하나입니다.
오늘은 지방에 대한 오해를 풀고, 필수지방산이 건강에 어떻게 기여하는지 살펴볼게요.

 

1. 지방의 주요 기능

지방은 단순히 ‘에너지원’을 넘어
세포 구조와 생리 기능을 유지하는 핵심적인 영양소예요.

주요                                                              기능설명

✅ 에너지원	1g당 9kcal의 고효율 에너지
✅ 지용성 비타민 흡수	비타민 A, D, E, K의 흡수에 필수
✅ 세포막 구성	모든 세포의 막은 인지질+콜레스테롤로 구성됨
✅ 호르몬 생성	성호르몬 등 주요 호르몬의 원료
✅ 체온 유지/내장 보호	열 손실 방지, 장기 보호 역할

 

2. 모든 지방이 같은 지방은 아니다!

구분                         종류                                                                    특징

✅ 좋은 지방	불포화지방산 (오메가-3, 오메가-6 등)	심혈관 건강, 염증 완화, 두뇌 기능에 도움
⚠️ 나쁜 지방	포화지방, 트랜스지방	LDL 콜레스테롤 증가 → 심혈관 질환 위험 ↑

👉 건강기능식품에서는 좋은 지방만을 추출하거나 농축하여 사용해요.

 

3. 필수지방산이란?

필수지방산은 우리 몸에서 합성되지 않아
음식이나 건강기능식품을 통해 반드시 섭취해야 하는 지방산입니다.

대표 필수지방산:

• 오메가-3 (EPA, DHA)
  → 혈중 중성지방 감소, 눈·뇌·혈관 건강
• 오메가-6 (리놀레산 등)
  → 피부 건강, 면역 조절
  ※ 과잉 시 염증 유발 가능성 있음 → 균형 중요
• 오메가-9 (올레산 등)
  → 비필수지방산이지만 심혈관 보호 효과로 주목

 

4. 지방 관련 건강기능식품이 필요한 경우

• 생선 섭취가 적은 사람 (오메가-3 보충)
• 건조한 피부·눈 건강이 걱정될 때
• 혈중 중성지방 수치가 높을 때
• 집중력·기억력 저하가 있을 때
• 심혈관 건강을 예방 차원에서 관리하고자 할 때

 

5. 건강기능식품 형태와 주의사항

 

 

유형                                                   특징

EPA/DHA 함유 유지	식약처 인정 기능성 표시 가능 (혈중 중성지방 개선 등)
크릴오일	인지질 구조로 흡수율이 높음
아마씨유, 들기름	식물성 오메가-3, 채식주의자용 대체재

✅ 주의사항:

• 혈액응고 억제제를 복용 중인 경우 섭취 전 의사 상담 필요
• 과잉 섭취 시 설사, 위장불편 가능
• 산패 방지를 위해 냉장 보관 권장
  

 

마무리하며

지방은 절대 악당이 아니며, 건강에 꼭 필요한 영양소입니다.
단, 어떤 지방을, 얼마나, 어떻게 섭취하느냐에 따라 그 영향은 달라져요.

건강기능식품은
✅ 좋은 지방을 간편하게 보충하고,
✅ 음식만으로는 부족할 수 있는 필수지방산을 안정적으로 공급할 수 있는 좋은 방법입니다.

다음 글에서는 식이섬유 기능성에 대해 다뤄볼 예정이에요.
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